羊蹄山を望む倶知安町の老舗、ホテル第一会舘の幻の名物「いも御前」のブランド化が始まりました。
文字通り地元特産じゃがいもをふんだんに使用。知られざるじゃがいもの豊かな食感や風味を最大限に引き出したメニューは10品以上。ここでしか味わえない逸品です。
当初は、予約制にて。「豪雪うどん」に続く倶知安名物を目指します。